ビーフストロガノフ神話を解体せよ

袋のまま約4分温めて下さい。

大きくカットしたお肉 ビーフストロガノフは“お肉料理”です。

お肉そのものの美味しさを味わっていただくために、カットの大きさにこだわりました。

お肉は煮込む前にソテーすることで旨みを閉じ込めています。

こだわりのドミグラスソースと生クリームの深い味わい ベースとなるドミグラスソースは、香味野菜にトマトペーストとフォン・ド・ヴォーを加えて煮込み、赤ワインで仕上げたこだわりのソースです。

このドミグラスソースに、フォン・ド・ヴォーと生クリームを加えて、コクのある深い味わいのソースに仕上げています。

サワークリームでさわやかな酸味をプラス ビーフストロガノフに欠かせないのが「サワークリーム」です。

ご飯と一緒に食べる料理ですので、全体のバランスを考え、サワークリームのさわやかな酸味が余韻として残るよう工夫しています。

最後まで飽きのこない絶妙な風味をお楽しみください。

おすすめの召しあがり方 白いごはんとよく合うストロガノフです。

より一層おいしく楽しむには、バターライスやサフランライスと合わせるのがおすすめです。

内容量　190g 原材料名　牛肉、たまねぎ、ドミグラスソース、乳等を主要原料とする食品（植物油脂、生クリーム、サワークリーム、脱脂粉乳、バター）、ソテーオニオン、マッシュルーム、生クリーム、フォン・ド・ヴォー、小麦粉、赤ワイン、植物油脂、バター、チキンエキス、デュクセルソース、リキュール、食塩、卵黄油、酵母エキスパウダー、濃縮レモン果汁、砂糖、香辛料／カラメル色素、増粘剤（加工でん粉）、調味料（核酸）、（一部に卵・乳成分・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む） 保存方法　直射日光を避け、常温で保存してください。