そろそろ乾燥式にも答えておくか

区分サイズ約 間口540×奥行530×高さ1005mm重量：約 80kg棚段数9段電源単相100Vタイマー設定範囲0〜720分（1分単位）・連続温度設定範囲雰囲気温度〜90℃備考納品方法：車上渡し●小型で操作も簡単な、電気式の乾燥機です。

●遠赤外線と温風により、野菜のもつ色や風味、栄養分を損なわず乾燥できます。

●作りすぎた野菜も、形の良くない野菜も、乾燥させることで長期保存（※）ができ、ムダになりません。

（※）燥状態や保存状態等、条件により異なります。

●内外装ともに耐久性・耐食性に優れたステンレス製で衛生的です。

●温度とタイマーを設定するだけの簡単操作です。

●庫内温度を一定に保ち、自動的に運転を終了します。

●ステンレス製の棚バットと樹脂ネットは、取り外して洗浄できるため清潔に保てます。

【乾燥野菜のメリット】・形の良くない野菜も同じように使える。

・長期保存が可能になる。

・乾燥させると小さく、軽くなるため、運搬や保管の際もかさばらず、運びやすくなる。

・栄養やうまみが凝縮される。

・乾燥の際に下ごしらえをしてあるため、調理に使用する際は手間が省ける。

・少量ずつ無駄なく使うことができる。

●野菜の質を保ったままで乾燥させるには、低い温度で時間をかけるのが有効です。

【製品の特長】電気ヒーターで温めたクリーンな温風を乾燥室内に循環させ、野菜の水分を飛ばしていきます。

乾燥室の内壁には、温風乾燥の補助として遠赤外線を発生させる特殊パネルを装備し、野菜の芯まで熱エネルギーを浸透させるので、温度を上げすぎることなく乾燥を促進します。

そのため、野菜の成分が損なわれず、色もきれいに仕上がります。

小型で単相100V仕様なので、ちょっとしたスペースに家庭用のコンセントがあれば設置が可能で、排気ガスの発生もありません。

●乾燥量の目安（元の重量）・根菜類：約3〜4kg・きのこ類：約1.5〜3kg・果実類：約2〜3kg●塩分を多く含むものや酸性のものを乾燥した場合、故障の原因になったり、機械寿命が短くなる可能性があります。

●冬場の土間など、設置場所の周囲温度が低い場合、設定温度まで上がり切らなかったり、時間がかかるケースがあります。

●使用電力：ヒーター 1.0kW、ファン 0.1kW●本体材質：SUS430【cookcook、クッククック、厨房用品、厨房機器・設備、野菜乾燥機、名城製作所、原産地：日本、MH-2A、大根、だいこん、ダイコン、牛蒡、ごぼう、ゴボウ、南瓜、かぼちゃ、カボチャ、椎茸、しいたけ、シイタケ、茸、キノコ、柚子、ゆず、ユズ、人参、にんじん、ニンジン、千切り、さつまいも、サツマイモ、蓮根、れんこん、レンコン、じゃがいも、ニンニク、舞茸、まいたけ、マイタケ、唐辛子、トウガラシ、林檎、りんご、リンゴ、キャベツ、きゃべつ、葱、ねぎ、ネギ、玉ねぎ、たまねぎ、タマネギ、味噌汁、みそ汁、茶碗蒸し、茶わん蒸し、具】

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