一ノ蔵 特別純米生酒ふゆみずたんぼ 720ml[宮城県](クール便扱い)
-このお酒について- 宮城県産「有機米ササニシキ」を100％使用した 一ノ蔵の本数限定の特別純米生酒です。
環境保全型の「ふゆみずたんぼ」農法で栽培された、 宮城県大崎市田尻産のブランド米「ササニシキ」。
宮城県大崎市で誕生した「ササニシキ」は、 白米としては、比較的さっぱりとした食べごたえで、 ブランド米の代表「コシヒカリ」とならび、 人気の米として多く流通していました。
しかし、天候や病害により影響されやすい品種のため、 現在では、作付面積は、減少しています。
そんな中でも、その美味しさに根強いファンも多く、 寿司屋や和食処など、米にこだわる方々に愛されている 米です。
その「ササニシキ」で造る酒は、 上品で柔らかく、ふくよかな香りが、 注いだ瞬間にふわっと広がり、口にふくむと、 なめらかな舌触り癒されます。
生酒らしいフレッシュさと心地よい酸味、瑞々しさ。
微かな苦味でキリッとしまる後味の良さで、 スーッと飲みやすい【生酒】に仕上がりました。
酒の肴には、 ほどよく脂ののった焼き魚や白焼き、 濃厚な味わいのウニやホヤ酢。
なすやキュウリなど、夏野菜の漬け物。
主張しすぎない香りと、柔らかな味わいで、 食事と一緒にお楽しみいただきたい1本です。
「日本名門酒会夏生選酒権」で、 2年連続「総合優勝」。
2連覇の実績を持つ逸品。
■蔵元：株式会社一ノ蔵（宮城県大崎市松山） ■原材料：米、米こうじ ■原料米：ふゆみずたんぼ有機米ササニシキ(宮城県産) ■精米歩合：55％ ■日本酒度：−3〜−1 ■アルコール分：16％ ■商品発送及び保管上のご注意：クール宅急便扱い、要冷蔵商品 1800mlはこちら■春と夏の限定「生酒」 新緑の時期から夏の盛りまでを彩る、爽やかな香りとフレッシュな味わいの日本酒の「本生」。
冬に仕込まれ、春先に搾られたお酒は、夏を迎える頃に、荒々しさがやわらいでまろみをおびます。
そのフレッシュさを大切に、いっさいの火入れをせずに低温熟成させ、本生でお届けする「限定の生酒」です。
わずかに感じられる熟成感は、若さ、みずみずしさをいっそう引き立て、「すっきりした旨さ」として調和しています。
キリリと冷やして、清涼感溢れる瑞々しい味わいをお楽しみください。
- 商品価格：1,700円
- レビュー件数：1件
- レビュー平均：5（5点満点）
@Matsuyamamachi 
@corwathab79103y 
@rio0805_828 
@markgravitykm 
@CURISUCHI_syoko