とり鍋がなぜか野球部員の間で大人気

夏でも冬でも食べれる能登の鍋グルメとり鍋醤(とり白菜鍋のたれ)180ml×6袋高澤醸造 鶏肉とたっぷりの白菜をすき焼き風に頂く『とり白菜鍋』のたれです。

能登で受け継がれる地元グルメ。

  とり白菜鍋の作り方【3人前】 ・とり鍋醤　1袋 ・鶏肉　300g ・白菜　1/2株1．鶏肉、白菜は食べやすい大きさに切っておく。

2．平鍋に油を大匙3杯ひき、先に鶏肉から炒めその後白菜を炒める。

※油の代わりに鶏油（鶏皮でも代用できます）やラードを使用するとより香ばしく美味しいです。

3．取皿にとり鍋醤と生卵を入れ、卵を溶いておく。

4．鶏肉と白菜に火が通ったら、とり鍋醤と卵に絡めてお召し上がりください。

5．最後にうどんを鍋に入れて食べるのがおすすめです。

※その他、すき焼きのたれや肉じゃがなどの煮物にも使えます。

商品説明 名称 とり鍋醤(とり白菜鍋のたれ) 内容量 180ml×6袋 原材料 醤油(大豆、小麦を含む)、酒、みりん、砂糖、和風だし(乳を含む) 賞味期限 180日 保存方法 射日光・高温多湿を避けること 製造元 高澤醸造　石川県羽咋市下曽祢ノの部 備考 商品表示責任者 高澤醸造株式会社明治年間の創業以来、発酵ひとすじ。

高澤醸造の原点は、糀にあります。

発酵の不思議、微生物の神秘なのでしょうか。

たとえ同じ種糀を使っても、その蔵ごとに糀はさまざま。

それが、蔵つき酵母の力、蔵の個性です。

高澤醸造の糀には真っ白な花が咲いて います。

発酵力が強いので、味噌、漬物、調味料、どぶろく等、多くの商品に活 かされております。