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※ラベルは予告無く変更となる場合があります。

POUILLY-FUISSE / BOUCHARD PERE ET FILS[2015] 　 品種： 白/シャルドネ100% 　 容量： 750ML産地：フランス/ブルゴーニュ/プイィ・フュイッセ創業1731年。

コートドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。

1995年にアンリオ家が経営を引継ぎ、最新施設でワイン造りを行う。

2015年環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。

13kgの小型の収穫かごを使用。

区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。

4年使用のフレンチオークで8ヶ月(新樽5％)熟成滑らかな口当たりと、デリケートな樽香と調和したエレガントな果実味が持ち味。

親しみやすい豊かさ。

1731年創業、1775年にヴォルネーのカイユレ畑、タイユピエ畑などを取得しワイン造りを開始しました。

1820年に、15世紀の要塞であるシャトー ド ボーヌを取得し瓶熟庫として利用しており、現在も19世紀のワイン約3000本が眠っています。

1995年、シャンパーニュの老舗アンリオ家の故ジョゼフ アンリオがオーナーになると、ワイン造りの全工程において徹底した品質改革が行われました。

自社畑ブドウから造られるドメーヌワインと買いブドウからのネゴシアン部門がありますが、ドメーヌとしてのブシャールは、コート ドールに約130ha(うちグランクリュ12ha、プルミエクリュ74ha)におよぶ優れた畑を所有するコート ドール最大のドメーヌです。

品質向上へのめざましい取組みにより、優れたテロワールの力が発揮され、国際的に高い評価を得ています。

また、「幼子イエスのブドウ畑」の呼び名で有名な畑「ボーヌ グレーヴ ヴィーニュ ド ランファン ジェズュ」の単独所有者としても知られています。

・450もの畑の個性ごとに区画を分けて管理しブルゴーニュの偉大なテロワールを忠実に表現 ・1995年アンリオ家が取得。

品質への投資の一環でグラヴィティシステムを導入した醸造所を設立し品質が向上 ?フランス農務省が推奨する環境に高度に配慮した認証(HVE)で最高レベル3を取得

• 商品価格：2,775円
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