麻婆ナスにピッタリ! サカタ交配 炒めてバッチリナス マー坊 特長  見慣れたナスとはひと味違う、赤紫色の長ナスです。

甘みがあってふわっとした肉質、濃厚な果肉は、油による加熱調理をすると、とろけるような食感になります。

タネまき〜植えつけ  ポットに4〜5粒まくか、苗床にスジまきし、本葉2〜3枚でポットで植え替えます。

発芽するまで昼間30度、夜間25度を目安に管理します。

最初の花が咲く前にうね間1.5m、株間60cmに植えつけます。

畑づくりと栽培管理  1平米当たり苦土石灰150g、完熟堆肥3kgと有機配合肥料150gを施します。

主枝の8〜9節に最初の実がつき、実の下の強い側枝1本を残し、上下どちらかの次に強い側枝1本を伸ばして3本に仕立てます。

収穫  果実は、長さ25〜30cm、太さ2〜2.5cm、重さ70g前後を目安に収穫します。

長期間収穫するために、適宜、込み合う枝を整理・切り落とし、月に1〜2回化成肥料を1平米当たり約50g追肥します。

なす、ナス、茄子[s02][s03][s04][s05]

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